0 0
Ayam Masak Sapit

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bahan-bahan Kisar
10 Biji Cili Padi
2 Biji Bawang Besar
1 Inci Halia
1 Inci Cekur
1 Inci Lengkuas
1 Inci Kunyit Hidup
4 Ulas Bawang Putih
1 Sudu Teh Biji Ketumbar Disangai
1 Sudu Teh Jintan Manis Disangai
1 Sudu Teh Jintan Putih Disangai
2 Batang Serai
Bahan-bahan
5 Helai Daun Limau Purut
1 Keping Asam Gelugur
1 Cawan Santan Sederhana pekat
1/2 Ekor Ayam
Sedikit Garam Dan Gula
3 Sudu Besar Kerisik

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayam Masak Sapit

Kredit : Noor Ashikin Saerah

Features:
    Cuisine:
      • 40 Minutes
      • Serves 4
      • Medium

      Ingredients

      • Bahan-bahan Kisar

      • Bahan-bahan

      Directions

      Share

      Steps

      1
      Done

      Kisar kesemua bahan kisar bersama dengan sedikit minyak masak sehingga hancur.

      2
      Done

      Panaskan sedikit minyak masak. Masukkan serai & bahan yang telah dikisar. Tumis sehingga rempah pecah minyak, garing & harum.

      3
      Done

      Masukkan daun limau purut, asam keping & santan. Renehkan seketika.

      4
      Done

      Masukkan pula ayam yang telah dibersihkan & dipotong. Biarkan seketika.

      5
      Done

      Perasakan dengan garam & gula.

      6
      Done

      Masukkan pula kerisik. Kacau sehingga sekata.

      7
      Done

      Masak sehingga kering (jika suka). Kacau sesekali supaya ayam tidak hangus.

      sklicious

      Suka Makan

      Recipe Reviews

      There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
      previous
      Grilled Teriyaki Chicken
      next
      Resepi Brownies Kedut ‘Comfirm’ Jadi
      previous
      Grilled Teriyaki Chicken
      next
      Resepi Brownies Kedut ‘Comfirm’ Jadi