0 0
Rendang Kerang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bahan- Bahan
1 Mangkuk Isi Kerang
2 Batang Serai
1 Keping Asam Gelugur
2 Cawan Santan Pekat
1/2 Cawan Air
2 Helai Daun Limau Purut
1 Paket Kerisik 40 gram
2- 3 Helai Daun Kunyit hiris halus
Gula
Garam
Bahan- Bahan ( Kisar )
2 Biji Bawang Besar
4 Ulas Bawang Putih
10 Tangkai Cili Kering rebus & buang biji
2 Inci Halia
1 Inci Lengkuas
1/2 Inci Kunyit Hidup
2 Batang Serai

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Rendang Kerang

Kredit : Noor Ashikin Saerah

Features:
    Cuisine:
      • Serves 3
      • Medium

      Ingredients

      • Bahan- Bahan

      • Bahan- Bahan ( Kisar )

      Directions

      Share

      Steps

      1
      Done

      Kisar bahan kisar sehingga lumat. Tumis sehingga pecah minyak & naik bau.

      2
      Done

      Masukkan pula hirisan serai, asam gelugur, santan pekat, air & daun limau purut. Masak dengan api sederhana sehingga kuah pekat.

      3
      Done

      Masukkan kerisik & kerang. Renehkan sehingga kuah mengering.

      4
      Done

      Perasakan dengan gula & garam secukupnya. Kacau rata.

      5
      Done

      Akhir sekali, masukkan hirisan daun kunyit. Kacau rata & sedia untuk dihidangkan.

      sklicious

      Suka Makan

      Recipe Reviews

      There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
      previous
      Mee Sup
      next
      Fajitas Ayam
      previous
      Mee Sup
      next
      Fajitas Ayam